Zutaten
- 150 g Linsen
- 3-4 Karotten
- 100 g Knollensellerie
- 1-2 Lauchzwiebeln
- Butter
- 1-2 El Mehl
- Würstchen
- Gemüsebrühe
- Spätzle
Schritte
- Karotten, Knollensellerie, Lauchzwiebeln klein schneiden
- 150 g Linsen zugeben und 20 min. kochen lassen
- Wasser abgießen (nicht alles)
- Butter zergehen lassen (Mehl zugeben), evt. mit Wasser auffüllen, sodass Masse entsteht
- Würstchen schneiden und zugeben
- Würzen (Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe)
- Mit Spätzle servieren
Variationen